บทที่ 3 วิธีการจัดทำโครงงาน

บทที่ 3

วิธีการจัดทำโครงงาน

วัสดุและอุปกรณ์

วัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดทำโครงงานได้แก่

1.กระทะ

2.ตะหลิว

3.น้ำมัน

4.ไข่

5.แป้งโกกิ

6.เกล็ดขนมปัง

7.น้ำจิ้มไก่

8.ผงฟู

9.ผักชนิดต่างๆ เช่น แครอท ผักบุ้ง เห็ดโคนขาวหิมะ เห็ดหอม ฟักทอง บล็อกโคลี่ ข้าวโพดอ่อน

วิธีการจัดทำโครงงาน

              

1. ล้างผัก หั่นผัก

2. ผสมแป้ง น้ำเปล่า และไข่ไก่เข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 

เติมผงฟูและคนให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป 

นำผักที่ต้องการทอดคลุกกับแป้ง พอน้ำมันร้อน 

ใส่ผักที่ชุบแป้งลงไปทอด จนเหลืองกรอบ นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

4. จัดใส่จาน จิ้มกับน้ำจิ้มตามชอบ